小倉・紺屋町の堺町公園前に6月16日、中華そば専門店「光軒」（北九州市小倉北区紺屋町5）がオープンした。

小文字通り沿いの「モツ鍋 徳川」そばにオープンした。

　約5坪の店内にカウンター8席を配置した。鶏ガラをベースとしたしょうゆ味のスープと、「戸畑ちゃんぽん」でよく使われる「蒸し麺」が特徴で、1944（昭和19）年から2009年まで、老舗中華そば専門店として営業してきた「栄軒」（八幡西区藤田）のレシピを受け継いだ店主の稲光永吉さんが経営する。

　「子どものころから慣れ親しんだ（栄軒の）味の復活を望む声が多く、先代のおかみのもとに足しげく通い、この味を継承する4代目としてレシピを伝授してもらった。昭和の優しい味を小倉のお客さんにも楽しんでもらいたい」と稲光さん。

　主なメニューは、中華そば（580円）、「肉肉肉中華そば」「肉肉玉子とじ中華そば」（以上800円）、ギョーザ（280円）、おにぎり（80円）など。テークアウトの中華そば（2人前1,210円）も用意する。

　営業時間は11時30分～15時、17時～24時。日曜定休。