リバーウォーク北九州（北九州市小倉北区室町1）に4月25日、麦ご飯と山芋とろろをメーンに据えた和食レストラン「とろ麦」がオープンした。運営はフーズジャパン（滋賀県草津市）。

落ち着いた「和のイメージ」の約40坪の店内

　店舗面積は約40坪、席数は54席。とんかつ専門店やうどん店、韓国料理店など32店舗を中部地方を中心に展開する同社が、「九州進出への足掛かり」（マネジャーの中村勝雄さん）として出店した。「ヘルシー志向を背景に、とんかつ専門店をこの業態への転換を進めている」といい、同業態の店舗としては11店舗目。

　主なメニューは、「鶏の塩麹唐揚げ黒酢添え」（1,220円）、「鶏の塩麹焼き梅しそ風味」（1,274円）、「サーモンの竜田揚げ」（1,166円）、「京風揚げ出し豆腐」（1,058円）などの揚げ物料理や、「もち麦ご飯」（おかわり自由）、「雑穀米」「しそじゃこご飯」のいずれかをセットした定食が中心となる。オプションとして「だしとろろ」「梅とろろ」「明太子とろろ」（以上172円）などを選べる。想定客単価は昼夜を通じて1,160円。

　営業時間は11時～23時。