下関市・北九州市を拠点に、宅配便用のバンに窯を搭載して移動販売するピザ店「ピッツェリア・ベスビアーナ」(TEL 090-7595-3012)が10月29日・30日、リバーウォーク北九州(北九州市小倉北区室町1)の「リバマルシェ-秋味マルシェ」に出店する。
フェラーリのロゴを模した、色鮮やかなイタリアンレッドのボディ。
店主の中野繁さんは約20年前から建築業を営み、大工として店舗や個人住宅を中心に内外装工事を請け負ってきた。昨年行った温泉旅館の工事で「世界を渡り歩く」イタリア人大工と出会い、「本場のピッツェリアの話題で盛り上がり」実際にイタリアに渡ってピッツェリア数軒を視察。生地の配合やソース、窯の構造などを習得した。
その後バンを入手し、内外装の塗装、窯や厨房機器の設置、ロゴデザイン、印刷物の作成などを全て自らの手で行い今年3月に「店」を完成。以来、週末のイベントや企業の行事などで出張販売してきた。
「平日は本業の大工の仕事があるので営業は主に週末だけだが、この秋はいろいろなイベントに出掛けている。たくさんのお客さまと接するのは楽しい」と中野さん。「趣味の延長線上のようなものなので」、特に売上目標などは設けていないという。
主なメニューは、「マリナーラ」(600円)、「マルゲリータ」(700円)など。近隣であれば出張販売(ピッツァ10枚付き、1万3,000円)にも応じる。
営業時間は10時~16時。