八幡・日の出町の「ごとう醤油（しょうゆ）」（北九州市八幡東区日の出町1）が、「東筑軒」（八幡西区）とコラボしたアイスクリーム「かしわめしアイス」を開発し、間もなく販売を始める。

「濃厚なチーズクリームのベースアイスに、シフォンケーキなどで代用したトッピングで見た目そっくりに再現した」という「かしわめしアイス」

　1911（明治44）年創業の同社。4代目当主の五嶋隆二さんはこれまで、地産地消をテーマにしたドレッシングや商品企画会社とコラボした「プリン専用醤油」「かき氷専用醤油」などを商品化してきた。

　同社は9月29日、折尾駅ガード下に開業する商業施設「えきマチ1丁目」（八幡西区堀川町1）のテナントとして「GOTO SHOYU」を出店。その「目玉商品」として「かしわめしアイス」を売り出す。併せて、これまでイベント出店などで販売してきた「みたらし団子」も用意する。

　 五嶋さんによると「110年以上の歴史の中で初めてのテナント出店。話題性も狙って、個人的に大好きな折尾の名物弁当『かしわめし』とコラボしたい」と東筑軒に声がけしたという。

　アイスクリームは「雪文（ゆきもん）」（八幡東区槻田）と共同開発し、錦糸卵や鶏そぼろで覆われたかしわめしのビジュアルを、「濃厚なチーズクリームのベースアイスに、シフォンケーキなどで代用したトッピングで見た目そっくりに再現」し、アイス専用の特製しょうゆを添える。

　価格は480円。