戸畑のカフェ「cotoha（ことは）」（北九州市戸畑区旭町、TEL 093-883-6556）が3月、開業して2年が過ぎた。オープン日は「震災直後」の2011年3月21日。

「シフォンケーキセット」（500円）

　店舗面積は約10坪、席数は約14席。店主の江口温子さんは、約10年OLとして勤務した間に「カフェの起業」を思い立ち、野菜ソムリエの資格取得や飲食店などの修業を経て、「意外とお茶できる場所が少なく、住まいも近い」同所で開業した。店名は「人と人をつなぐ『言葉』のような存在でありたい」という意味から付けたという。

　「開業時は日本中が暗い雰囲気でどうなるかと思ったが、周囲の力添えもあってどうにか成り立っている」と話す。2年が過ぎ、「まだまだ経営は厳しい。フェイスブックやツイッターで情報発信すればいいと思うが苦手で」とシャイな一面ものぞかせる江口さん。「通りかかる人から、『ここは雑貨屋さん？』と声を掛けられるほどPRが足りていないが、一方、静かに時間を過ごす固定客もついた。そうしたお客さまも大切にしながらマイペースで続けていきたい」と話す。

　主なメニューは、「雑穀米とアーモンドチーズのおにぎりプレート」（サラダ・おかず付き）、「カレー」「キッシュプレート」（以上800円）、「カフェラテ」「カプチーノ」（以上500円）、「シフォンケーキ」（300円）、「チョコレートケーキ」（400円）など。「今後拡充していきたい」と話すテークアウトメニューは「シフォンケーキ」（150円）、「チョコレートケーキ」（250円）、豚ひき肉と香味野菜などをあえた「肉味噌（みそ）」（300円）、「甘酢のピクルス」（150円）など。

　営業時間は11時～17時（火曜・水曜・木曜は19時まで）。日曜定休。