小倉の「旦過市場」（北九州市小倉北区魚町4）内に9月26日、カレー専門店「瑠璃（るり）ズキッチン」がオープンした。

3時間以上タマネギを炒め続けて真っ黒に仕上がった「デト黒カレー」（650円）

　馬借から移転してきた同店。店舗面積は約10坪、席数は12席。店主の濱田瑠璃さんは、飲食店経営を長く続けてきた経験から、赤ワインで煮込むオリジナルのカレーのレシピを練り上げた。酵素の多い野菜を中心にブレンドし、「まろやかでありながらスパイシー」（濱田さん）なカレーという。前の店でもカレーが評判を呼び、テレビのバラエティー番組に取り上げられるなどした。「揚げないカレーパン」も開発し、空港やサービスエリア、宿泊施設などで販売もしているという。

　主なメニューは「3時間以上タマネギを炒め続けるので真っ黒に仕上がる」という「デト黒カレー」（レギュラー650円、ミニ450円）、「赤ワインカレー」（同550円、同350円）のほか、トッピングとして「とんかつ」（350円）、「チーズ」（100円）、「ウィンナー」（200円）、「羽衣空揚げ」（300円）、「ハンバーグ」（350円）などをそろえる。ほかに、「揚げていないので低カロリー」という「瑠璃さんところのカレーパン」（250円）も。

　営業時間は11時30分～16時。日曜・祝日定休。