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リバーウォーク北九州に和食店「とろ麦」-「ご飯と山芋とろろ」メーンに

「鶏の塩麹唐揚げ黒酢添え」(1,220円)は、麦ごはんおかわり自由

「鶏の塩麹唐揚げ黒酢添え」(1,220円)は、麦ごはんおかわり自由

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 リバーウォーク北九州(北九州市小倉北区室町1)に4月25日、麦ご飯と山芋とろろをメーンに据えた和食レストラン「とろ麦」がオープンした。運営はフーズジャパン(滋賀県草津市)。

落ち着いた「和のイメージ」の約40坪の店内

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 店舗面積は約40坪、席数は54席。とんかつ専門店やうどん店、韓国料理店など32店舗を中部地方を中心に展開する同社が、「九州進出への足掛かり」(マネジャーの中村勝雄さん)として出店した。「ヘルシー志向を背景に、とんかつ専門店をこの業態への転換を進めている」といい、同業態の店舗としては11店舗目。

 主なメニューは、「鶏の塩麹唐揚げ黒酢添え」(1,220円)、「鶏の塩麹焼き梅しそ風味」(1,274円)、「サーモンの竜田揚げ」(1,166円)、「京風揚げ出し豆腐」(1,058円)などの揚げ物料理や、「もち麦ご飯」(おかわり自由)、「雑穀米」「しそじゃこご飯」のいずれかをセットした定食が中心となる。オプションとして「だしとろろ」「梅とろろ」「明太子とろろ」(以上172円)などを選べる。想定客単価は昼夜を通じて1,160円。

 営業時間は11時~23時。

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