八幡・陣原（じんのはる）駅前に4月16日、「うどん満月」（北九州市八幡西区陣原1）がオープンした。旧店舗（三ヶ森）からの移転によるもの。

陣原（じんのはる）駅前にオープンした「うどん満月」

　店舗面積は約33坪、席数は45席。うどん専門店「津田屋官兵衛」（小倉南区津田新町3）店主の横山和弘さんが主宰する「豊前裏打会」の一員で、同店で修業した元自衛官の岩下輝さんが経営する。同会は、北部九州で広く親しまれている柔らかいうどんではなく、コシの強い麺を提供し、根強いファンが多いことで知られている。

　「自衛官だったころに、先輩から連れられて行った『津田屋官兵衛』で食べたうどんの味に感動した」という岩下さん。家族を説得して退職し、同店で修業をはじめ、2008年に独立開業した。今では弟子を取ることのなくなった横山さんの「最後の直系の弟子」にあたる。

　うちわ大に広げたごぼう天などの見た目のインパクトや、地元で広く使われている「ヤマニ醤油」（門司区葛葉）をだしに使い、「ゆで置きした麺ではなく、注文後にゆで始めることで、提供時間はかかるがおいしいうどんを提供することができる」などの工夫を重ね、「次第に客数が増えた。従業員も増えてより安定した経営するためには拡大を」と昨年から物件を探し始め、移転にこぎ着けた。

　主なメニューは、かけうどん（350円）、ごぼう天うどん、鶏そぼろうどん（以上550円）、海老天ぶっかけ（750円）、天ざるうどん（980円）など。うどんとセットで「ミニカツ丼」「ミニ牛丼」（300円）などを追加できる。

　営業時間は、11時～16時、17時～21時。