戸畑エリアのラーメン店や居酒屋11店が共同で、2月1日から「戸畑チャンポンフェア」を開催している。主催は福岡県農林水産部。

「あじまる」で提供してる「戸畑海鮮焼きチャンポン」（780円）

　参加店は、「海鮮焼きチャンポン」など趣向を凝らせたものを含め20種のチャンポンメニューを用意。食後、備え付けのはがきのアンケートに答え応募することで、福岡県産イチゴ「あまおう」1箱（4パック）が抽選で5人に進呈される。

　「戸畑チャンポン」は、「蒸し麺」と呼ばれる縮れた中細麺を使っていることが特徴。取材に応じた「あじまる」（北九州市戸畑区浅生2）店主の脇谷重俊さんによると「（通常の麺よりも）スープを吸って麺自体に野菜や魚介のうま味が染み込む。地域の名物として、各店協力してPRしている」という。

　県の担当者は「戸畑チャンポンには『若松潮風キャベツ』やモヤシ、ニンジンなど地元野菜が多用されており、地産地消と店のPRが目的。企画に携わる方への雇用拡大という側面もある」と企画の背景を話す。

　その他の参加店は、「喰道楽」（南鳥旗町）、「ラーメン王林」（明治町）、「清瀧」（中本町）、「宝雲亭えっちゃん」（同）、「寛太朗」（浅生3）、「共栄軒」（初音町）、「ラーメンハウス庄屋」（天神1）、「元祖戸畑チャンポン福龍」（中原西1）、「めん処秀光」（境川2）、「たつみ食堂」（宵宮2）。