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小倉のバーの定番クリームチーズを街頭販売-バーテンダー独自のレシピで

当日用意したチーズがなくなり次第販売終了

当日用意したチーズがなくなり次第販売終了

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 小倉のバー「NINOG(ニノジ)」(北九州市小倉北区鍛冶町1、TEL 093-512-5678)が3月から、バーテンダーの手作りフレーバー付クきリームチーズの街頭販売を始めた。

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 バーのアラカルトメニューとして、ワインやカクテルに合うように各種フレーバーとデンマーク産チーズを配合し、10年以上前から常連客に親しまれてきた同メニュー。「土産に持ち帰りたい」という利用客の要望を受け商品化した。

 フレーバーの種類はキャラメル、チョコレート、ブルーベリー&カシス、京抹茶、黒ゴマ、アイリッシュクリームの6種。全て手作りのため、当日用意したものがなくなり次第販売を終了する。「今後は店舗展開を考えており、百貨店への出店や全国展開をも目標にしている」とマネジャーの三反田(さんたんだ)さん。

 価格は1個700円(65グラム)。セット販売も行う。街頭販売はレストランバー「隣区場(リンクバー)」(魚町2)前で行っている。販売時間は10時~18時。日曜定休。

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