糸島で収穫されたメカブ

※本研究は、原料に関する基礎研究です。当該原料を含有する当社製品で同等の効果が生じることを裏付けるものではありませんので、誤解されませんよう、ご注意ください。

＜概要＞
「KAISO」イノベーション企業である株式会社ヴェントゥーノ（福岡市中央区、代表取締役社長：中野勇人）は、「メカブ抽出エキス」の添加による抗糖化（※１）活性について検証しました。その結果、「メカブ抽出エキス」には、高い抗糖化活性が認められ、IC50値（※２）が0.64 ｍg/mLであることが示されました。

※１　抗糖化とは糖化という体内の反応を抑える働きのことです。糖化は体内のたんぱく質と余分な糖が結びついて細胞などが劣化する現象で、老化や肌トラブル、生活習慣病の原因とされており、抗糖化活性を持つ成分は美容や健康の分野で注目されています。

※２　薬物の強さや有効性を評価するための指標の1つで、標的となる酵素やトランスポーターなどのタンパク質の活性を半分に抑制するために必要な化合物の濃度をあらわします。IC50値が小さいほど、その化合物はより強く標的分子の生理活性を阻害することを示します。

＜試験の背景＞
先行研究においてメカブ抽出エキスを用いたRNAseq解析（※３）を実施した結果、様々な美容効果が期待されることが分かりました。さらに、3次元皮膚モデルを用いた美白評価試験における美白効果、正常ヒト皮膚線維芽細胞（※４）を用いた試験におけるヒアルロン酸及びエラスチン産生誘導効果、正常ヒト皮膚線維芽細胞および正常ヒト表皮角化細胞（※５）における高い細胞賦活性（※６）を確認しました。そこで今回、さらなる美容効果を追究するべく、メカブ抽出エキスの添加による抗糖化活性について検証しました。

※３　次世代シーケンサーを用いてRNAの塩基配列を決定し、遺伝子発現を解析する手法。
※４　保湿、弾力性維持、コラーゲンやエラスチンの産生等の皮膚の基本的な機能を担う重要な細胞。
※５　分化して表皮の各層を形成するとともに、皮膚の水分保持や、感染に対するバリア機能を維持す　
　　　るために重要な役割を果たす細胞。
※６　細胞に活力を与え機能を活発にすること。

＜試験結果＞
図１に試験結果を載せています。メカブ抽出エキスには、濃度依存的な抗糖化活性が認められ、本試験からIC50値を算出した結果、0.64 mg/mLであることが示されました。この結果から、野菜カテゴリー別の抗糖化活性（図２）と比較しても優れた生理学的効果を有していることが分かりました。

図１　抗糖化活性（IC50算出）試験



図2　野菜カテゴリー別の抗糖化活性　※括弧内は野菜カテゴリーに含まれるサンプル数を示す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典：Glycative Stress Research 2015; 2 (1): 22-34


＜総括＞
ヴェントゥーノの化粧品原料「メカブ抽出エキス」について、本原料の抗糖化活性について検証したところ、糖化産物の生成を抑制する優れた効果を持つことが明らかになりました。したがって、「メカブ抽出エキス」には、タンパク質が糖化するのを防ぐことで、優れたアンチエイジング効果が期待されます。

＜メカブ抽出エキスについて＞



メカブとはワカメの茎の付け根にある新芽部分であり、アルギン酸、ビタミンK、カルシウム、鉄分など多くの栄養素を含んでおり、「海のスーパーフード」とも言われています。また、当社の商品主原料である「フコイダン」がワカメ葉状部分よりも豊富に含まれていることから非常に強いヌメリがあり、健康と美容に適した原料素材となっています。
今回明らかにした優れた抗糖化活性に加え、保水性試験やメラニン生成抑制試験、ヒアルロン酸及びエラスチン産生誘導試験、正常ヒト皮膚線維芽細胞および正常ヒト表皮角化細胞における高い細胞賦活性など、優れたデータが数多く得られています。以上のことから、本原料の外用により保湿効果、美白効果、肌のバリア機能の維持、アンチエイジング等が期待されます。





<ヴェントゥーノとは>
当社の社名である「ヴェントゥーノ」は、イタリア語で「21」という由来があり、21世紀を見つめ、1990年に創業しました。創業以来、もずくやメカブなどの海藻のぬめり成分「フコイダン」に着目し、九州大学や医療および行政機関などと連携して研究を進めながら商品開発を行ってきました。「海藻の可能性でイノベーションを起こし、人と海が美しい未来をつくる。」をパーパスに掲げ、海藻成分フコイダンをはじめとした「海藻」の可能性を信じ、今後も美と健康のサポート、そして社会課題の解決を目指した事業展開をして参ります。



■会社概要
株式会社ヴェントゥーノ
代表取締役社長：中野勇人
所　　在　　地：福岡市中央区大宮2-1-1　　　　　　　
設　　　　　立：1990年1月
資　　本　　金：2,000万円
事　業　内　容：健康食品・化粧品の卸売および　
　　　　　　　　通販