小倉・旦過市場の定食店「ロカンタ」（北九州市小倉北区魚町4）がオープンして2カ月がたつ。

一汁三菜がテーマの「日替わり定食」（650円）。この日はつみれのハンバーグ。

　店舗面積は約10坪、席数は10席。昨年まで会社員で「ランチで野菜をしっかり取れる店が少ない」と感じていた吉崎麻子（あさこ）さんが、父親が体調不良で続けられなくなった青果店を受け継ぎ、定食屋に衣替えして開業した。

　店名の「ロカンタ」は、旅先のトルコで経験した食堂のにぎわいをイメージしたといい、現地の言葉で食堂を意味する。DTPオペレーターなどの経験もある吉崎さんがロゴデザインもした。

　「元野菜屋だけに、野菜選びは妥協せず安心安全な国産食材」（吉崎さん）で、昔ながらの「一汁三菜」をテーマにした「日替わり定食」（650円）や、「3日以上かけて煮込む」というカレー（サラダ付き600円）などを提供している。

　市場内の他店のニーズをくみ取り、早朝から「卵かけご飯セット」（500円）や「トースト＆コーヒーセット」（300円）なども提供。トーストに使う食パンは「以前から取引のあるパン屋のもので、防カビ剤などを全く使わない無添加のものを使っている」とこだわりを見せる。

　営業時間は6時30分～15時ごろ。日曜定休。