JR八幡駅前のカレー店「カレーの龍」が3月、独立に伴って店名を改め「カレーの鬼」（北九州市八幡東区西本町2、TEL 093-230-1838）となって1カ月が過ぎた。

「大盛」に「とんかつ」をトッピング。

　「カレーの龍」は1963（昭和38）年、JR小倉駅前に創業した老舗のカレー店で、店主の原田淳さんは2008年に「のれん分け」で同所に開業した。40年以上営業を続けた老舗カレー店で、地元では有名な店だっただけに、初の「のれん分け」は話題になった。

　創業者の親族からルーづくりの指導を受けながら開店したが、やがて原田さんは本店にはない「辛さのレベルを変えたメニュー」を開発した。「味を変えずに辛さを変えるのに苦労した」と原田さん。トッピングやサイドメニューも地域や客層に合わせて工夫し、「4年間で自分なりのオリジナルカレーを作り上げてきた。老舗ののれんから離れ、自分のカレーで勝負をするタイミング、『守破離』だと感じた」という。

　店名は、「月」「夢」「心」などいくつか候補があったが、長女の一言「鬼がいい」で決まった。原田さんも「カレー作りの執念を感じる。気に入っている」という。

　主なメニューは、カレー「並盛」（550円）、「大盛」（650円）、「特盛」（750円）、「小盛」（350円）。辛さの度合いは「辛口」（50円）、激辛（100円）、「鬼辛」（150円）、「超鬼辛」（200円）で調整できる。他にトッピングメニュー「チキンカツ」「とんかつ」（以上300円）、「八幡揚げギョーザ」（200円）、「チーズ」「納豆」（以上50円）など。

　営業時間は11時～20時（日曜は17時まで）。