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小倉にレンタルカフェ「クオータ」 飲食起業家向けに1日単位で貸し出し

オープン日は、ハーブティーやオーガニックビールを提供する「ボタニカル・アンド・ティー」(香春口1)が出店し、オリジナルのタルトやキッシュ、マフィンを提供していた。

オープン日は、ハーブティーやオーガニックビールを提供する「ボタニカル・アンド・ティー」(香春口1)が出店し、オリジナルのタルトやキッシュ、マフィンを提供していた。

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 小倉・魚町の中屋興産ビル(北九州市小倉北区魚町3)に9月24日、飲食店の開業を目指す人向けのレンタルスペース「コクラシェアカフェ・クオータ」がオープンした。運営は中屋興産(同、TEL 093-531-0331)。

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 2階の踊り場スペース(約10坪)にキッチンカウンターを設け、テーブル席、カウンター席合わせた席数は22席。オーブンレンジや食器、冷蔵庫、IHヒーターなどを用意し、利用者は食材などを持ち込むだけで、1日単位で営業できる点が特徴。

 同ビルは、雑貨やアクセサリーの作家らが入居する「ポポラート三番街」、衣料品やバー、料理教室などが営業する「ビッコロ三番街」、古書店やファッション雑貨、食堂が営業する「メルカート三番街」などの施設が集積しマイクロビジネスの拠点にもなっている。市内外からの視察も多く、起業家だけでなく行政やまちづくり団体からも注目されている。

 中屋興産社長の梯輝元さんは「商店街は本来、起業家が集まって自然発生的にできたものだが、近年停滞した空気感もある。施設を通じて多くの人に起業のチャンスを提供することで、結果的に商店街の通行客も増えた。この周辺を起業しやすいエリアにして、商店街全体の新陳代謝や活性化を促したい」と期待を込める。

 営業時間は10時~19時。施設のレンタル料金は1日2,000円(土曜・日曜・祝日は3,000円)。

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