ECサイト(ノア オンラインショップ:https://shop.noa-idfood.com)のオープンを記念しまして、香り高いバニラビーンズを使いウイスキーの隠れた味わいを引き出す、バニラウイスキーのレシピを紹介させていただきます。
バニラ=甘いというイメージをお持ちの方も多いですが、実はバニラビーンズ自体は甘くありません。甘いものが苦手な方でも楽しめるのが、このバニラウイスキー。作り方は簡単で、バニラビーンズをウイスキーに漬けるだけ。ただのウイスキーが、コクと深みを感じられるリッチな味に生まれ変わります。
バニラウイスキーの作り方
材料
・バニラビーンズ1/2本
・お好みのウイスキー1本(普段お飲みになっているもので構いません)
作り方
・バニラビーンズを縦にカットし、中の種を露出させます。これがウイスキーに香りと味を染み込ませ、熟成させたような深い色合いに仕上げる秘訣です。
・1/2本のバニラビーンズをウイスキーボトルに入れ、しっかりと蓋をして暗所で一日保管します。この間、ビーンズからのエッセンスがウイスキーにゆっくりと溶け出し、香り高い変化を遂げます。
・1日経った頃からお楽しみいただけます。お好みの味になるまで漬け込み、味と香りの変化をお愉しみください。
株式会社ノアのウェブサイトでは、バニラウイスキーを始めとして、当社の最高級バニラビーンズ・プレミアムカカオのご紹介及びアレンジレシピなどを掲載していく予定です。ぜひ一度訪れてみてください。
NOBLE REBELにバニラビーンズを24時間漬け込んだビフォー&アフター
Xでもお客様から続々感想をいただき、話題になりつつある #バニラウイスキー。ぜひ、お手元のウイスキーで一度お試しください。
きむ @kimurar53 様
ローヤルにバニラビーンズを漬け込んだ
カティサークにバニラビーンズを漬け込んだ
kahito @KCookingpapa 様
グレイモアにバニラビーンズを漬け込んだ
グレイモアにバニラビーンズを漬け込んだ
ウィ初 @FdCbJcnfvL69035 様
カフェグレーンにバニラビーンズを漬け込んだ
カフェグレーンにバニラビーンズを漬け込んだ
Fumi @ウイスキー2年目 様
陸にバニラビーンズを漬け込んだ
陸、サントリーウイスキーにバニラビーンズを漬け込んだ
お客様からのご感想(Xより一部を抜粋)
このバニラビーンズ凄いです
安価なブレンデッドウイスキーがランクアップします!
バニラの甘さマシマシで最高です
忖度無しに本当にお手頃ウイスキーが化けます
お手頃ブレンデッドをストレートで飲んだときの雑味が消えてバニラの甘みが前面に出てきます
年数表記なしのブレンデッドが10年オーバー品に化ける感じですかね
本当に色が濃くなります
それに伴って甘みが増し、安いブレンデッドの雑味が消えます
コスパの良いウイスキーのランクアップ手段だと思います
以上、きむ様
ロックで飲むと明らかにバニラビーンズの方が芳醇な香りがしてアルコール感も無かったです。こんなに変わるのかと正直驚きです。
ハイボールは当然ながら美味しい、角瓶も良いけど断然バニラビーンズの方が美味しい。
あっという間にサンプルボトル分飲み干しました。
以上、ここのこ様
ノアのロゴマーク株式会社ノアについて 株式会社ノア(福岡県福岡市)は、貿易を通じて日本とインドネシアを繋ぎ、両国の発展に貢献することをミッションとし、国際社会の発展に貢献するゼブラ企業となることを企業理念に掲げています。
ノアが取り扱う商品は自然からの恩恵そのものです。コーポレートマークに埋め込まれた無限(∞)の形の通り、将来にわたってその恩恵を引き継ぐべく、持続可能な経営と生産、そして全従業員が自信と誇りを持って働き、両国の発展に貢献することを目指しています。
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