「リバーウォーク北九州」（北九州市小倉北区室町1）4階に3月1日、しょうゆラーメン専門店「支那そば月や」がオープンする。

【関連画像】「チャーシューそば」（800円）

　店舗面積は75平方メートル、席数は30席。2010年、福岡市博多区で創業した同店。店主の茂木啓右（けいすけ）さんによると「鶏ガラや野菜で取っただしに九州産しょうゆを合わせた、すっきりした味わいの中にもコクがあるスープ」が特徴となっている。「福岡は、豚骨一辺倒のラーメン激戦区。しかし女性や高齢者には（豚骨よりも）優しい味が好まれている。ライバルの多いジャンルよりもニッチなニーズを狙った」と言う。

　「創業してしばらくは、繁華街から外れていたこともあり赤字が続いた。グルメサイトでは高評価を得ていたので自信はあった。（豚骨ではないという）福岡では珍しいジャンルのメニューなので、商業施設からも声が掛かるようになった」と言い、商業施設への出店は「博多駅デイトス」に次ぐ。北九州初出店となった同店は4店舗目。

　主なメニューは、「支那そば」（650円）、「支那そば、ソースかつ丼セット」（950円）、「支那そば、黒デカシューマイセット」（900円）など。「ランチのニーズが多いので、食後の匂いが気になるギョーザよりもシューマイの人気が高い」とも。

　営業時間は11時～23時。