アイスクリーム専門店「雪文」（北九州市八幡東区清田2）が6月6日、若松店（若松区本町2、TEL 070-4402-5420）をオープンした。

新商品の「フルーツモチフロート」（650円）

　空きテナントが目立つ商店街の外れで、10年以上空き家で廃墟となっていた印刷工場跡のビルを改修し、アイスクリームやソフトクリームの製造機などを持ち込んで営業している。「印刷工場の前は信用金庫だったと聞いている。この場所で人々が行き交ってきた歴史の積み重ねを大切にしたい」（店主の池田興平さん）といい、剥がれた壁や天井、むき出しの配線などそのままに、最低限のリノベーションを施した。

　主なメニューは、ソフトクリーム（350円）、アイスクリーム（シングル＝350円、ダブル＝550円）、「ニガウマソフト（アフォガート）」（550円）、「タピオカミルクコーヒーシェイク」（650円）など。

　店長の田中惣一さんが「ブランドは明かせないが、都内では有名なコーヒー豆。主張しすぎないおいしさにほれ込んだ」というコーヒー（400円）やカフェラテ（450円）、コーヒーフロート（650円）なども用意する。

　池田さんによると、若松店の愛称は「パイロット・プロダクション・プレーヤーズ、廃墟を意味する3PH」といい、新商品の製造や保育園とコラボしたアイスキャンディー作り、小倉の古刹（こさつ）「長圓寺」（小倉北区鋳物師町）が監修したアイスクリーム販売（6月29日・30日）なども計画している。オープンから2週間が過ぎ、「オープン前にイメージしたより売上は良い。近所の住民や商店主の方々からも歓迎されているようだ」と期待をにじませる。

　営業時間は11時～19時。火曜定休。