小倉・魚町に8月28日、コリアンバル「BAR K」（北九州市小倉北区魚町1、TEL 093-521-1118）がオープンした。運営は、飲食店開業コンサルタントを手掛ける「クレアール」（八幡西区御開3）。

「バル業態であれば、幅広い時間帯でお客さまに利用してもらえる」と松原社長。

　同社はコンサルのほかに、自社でも「炎の鶏 しゅろ」（若松区高須南2）と「炉端焼鳥 真骨頂」（八幡西区三ケ森4）を経営する。「客単価や価格競争で居酒屋経営に限界を感じた」という松原慶一社長が、「居酒屋だと夜10時ごろまでに1回転すれば終わってしまうが、バル業態であれば、2回転、3回転と幅広い時間帯でお客さまに利用してもらえる」と開業のきっかけを話す。店舗面積は13坪、席数は35席。

　「一般的に韓国料理は量が多いが、いろんな味を楽しんでいただけるよう、バルスタイルらしく小皿料理で提供する」と松原さん。「最近ブームとなっているマッコリも、北九州では初めて『フローズン・マッコリ』を提供する」とも。

　主なメニューは「蒸し豚のポッサム、サンチュ付き」「サムギョプサル」「韓国海苔とうにのクリームパスタ」（以上680円）、「豚トロ焼き」「ヤンコプチャン（丸腸の鉄板焼）」（以上580円）、「チョッパルポックム（一口豚足）」（350円）、「海老のガーリックオイル煮」「タコのガーリックオイル煮」（以上500円）、「ポテトフライ」「マヌルチキン（鶏の空揚げ）」（以上380円）など。ドリンクは「フローズン・マッコリ」「マッコリカクテル」（以上450円）、「百歳酒」「山査春」（以上400円）やワイン、ビールも取りそろえる。客単価は約2,000円。

　営業時間は17時～翌3時。