串揚げと鉄板焼きをメインとする居酒屋「福助商店」（北九州市小倉北区魚町2）が12月21日、魚町銀天街にオープンする。

串揚げのソースは個別に湯飲みで提供することで「二度漬け可能」となっている

　同町内でレストラン・バー「ジラフモノクローム」やスイーツ専門店「ベツバラ」、ソフトクリーム店「ポタサンズフライデー」などを運営する「ビッグアップル」（同）による「初めて取り組む居酒屋業態で、これまでの2次会ニーズを狙った路線とは違い、幅広い客層の0次会や1次会ニーズに応える」（店長の永津雄人さん）という。

　「来年4月からの健康増進法をにらみ、全席禁煙にした」という店舗面積は約40坪、席数は90席。「細長い敷地の難点を逆手に取って、立ち飲み席やロフト、ハイカウンター、ローカウンター、掘りごたつ形式など、立体的なデザインの客席にした」とも。

　主なメニューは、串揚げ（80円～250円）や「小倉牛すじ焼きそば」（580円）、「水炊き」や「豚すき焼き」（以上680円）などの鍋料理、「とん平焼き」（480円）、「湯葉ピザ」（680円）、「だし巻き卵」（430円）などの鉄板焼料理をそろえる。

　串揚げのソースは「お客さまそれぞれに湯飲みで提供するので、二度漬け禁止ではありません」と独自のサービスを強調する永津さん。

　ドリンクは、レモンサワー（290円）、ハイボール（390円～）、生ビール（プレミアムモルツ）「こぼれ日本酒」「こぼれワイン」（以上480円）など。

　営業時間は16時～翌1時。