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【関連画像】「急に蒸し暑くなってきて、お好み焼きの需要は下がるが、『冷やしウーロン茶漬け』のような、涼しく食べることができる『新食感』のメニューを開発して、需要を喚起したい」と店主の向井博幸さん。

小倉のお好み焼き店が「冷やしつけお好み焼き」-夏に向け「新食感提案」-「急に蒸し暑くなってきて、お好み焼きの需要は下がるが、『冷やしウーロン茶漬け』のような、涼しく食べることができる『新食感』のメニューを開発して、需要を喚起したい」と店主の向井博幸さん。

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