焼き肉店「焼肉タケシ」（北九州市小倉北区京町3、TEL 093-600-2056）がオープンして3カ月がたった。

厚切りの「上タン」（1,848円）

　北九州市内の有名焼き肉店で修業を積んだという横坂武士さんがオープンした同店。店舗面積は約15坪。席数は、カウンター席4席、4人掛けテーブル席4卓、。

　店主の横坂さんによると、同店で提供する「厚切り牛タン」は、皮をむいてから一晩寝かせ、余分な脂や血を抜いて雑味を取るという。上カルビは、赤身が多めで柔らかさを重視した和牛肉を選んでいるという。オープンから3カ月が過ぎ、横坂さんは「（一押しメニューの）上カルビや厚切り牛タンを求めるリピーターが徐々に付き始めた。肉のセレクトには自信がある。今後も自信を持ってお薦めできる肉を中心に提供していきたい」と意気込む。

　メニューは、　「和牛上カルビ」（1,188円）、「焼きすきロース（和牛サーロイン）」（1,298円）、「ネギP（ポーク）タン」（979円）、厚切りの「上タン」（1,848円）や「和牛フィレステーキ」（2,860円）、スキレットでごま油とニラをコンロ上で温め、レバーをくぐらせて食べる「究極のレバニラ」（1,298円）など。ドリンクは、ビール、焼酎、サワー、ハイボールなどを取りそろえる。

　営業時間は17時～翌1時。