ラーメン店「丸拳ラーメン」が6月23日、キッチンカーで営業を再開した。

「栄町銀天街」内にキッチンカーを設置して再開

　店主は秋武政道さん。2025年12月まで、門司区栄町の元焼肉店だった店舗を経営していたが2025年末に病気が発覚し、長期療養を余儀なくされたことから閉店した。退院を機に、知人からキッチンカーを譲り受けて再開にこぎつけた。

　「もう少し気楽に店をやりたいと思った。妻からは、病気が進行するなど何かあったら困るのでもう止めてくれと言われたが、『人生最後の借金を』と自動車ローンを組んで購入した」と秋武さん。再スタートの場所は「栄町銀天街」（門司区栄町）。今後は、「ミクスタ・ヲタフェス」（6月28日、ミクニワールドスタジアム）やフリーマーケットイベント「カーブーツ」（7月4日・5日、小倉北区紫川沿い、7月18日・19日・20日、門司港ホテルそば）など、各地のイベントへの出店を予定する。

　約20年のラーメン店経営については「『げんこつ』といわれる豚の関節部分を使った豚骨スープを提供してきた。これが自分のスープ」と話す。今後は豚骨スープのメーカーとして、いろいろな店にスープをOEM提供できる体制を整えたいという。

　提供するのは「素ラーメン」（700円）、「ラーメン」（900円）、「煮卵ラーメン」（1,100円）、「ワンタンメン」（1,200円）、「チャーシューメン」（1,300円）、「丸拳スペシャル」（1,500円）。キクラゲやシナチクなどのトッピング（各100円）も用意する。

　営業時間は各イベントの開催時間に準じる。