福岡県内では年間約21.5万トンの食品ロスが発生しています(平成30年度推計値)。食品ロス削減のためには、食品メーカーや小売店などの事業者だけの努力ではなく、消費者と一体となった取り組みが不可欠です。
福岡県では、10月1日からの食品ロス削減月間にあわせて、コンビニ・食品スーパーに加え、今年度からは新たに県内3大学とも連携し、19事業者の2,600を超える店舗で、「てまえどり(※)」を呼びかけるキャンペーンを行います。
「すぐに食べるならてまえどり」を意識して、日々の買い物から、食品ロス削減の取り組みにご協力をお願いします。
※てまえどり:「購入してすぐに食べる場合には、商品棚の手前にある商品などの販売期限が近づいた商品を積極的に選ぶ行動」をいい、小売店における廃棄食品を削減する効果が期待される



