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小倉に二郎インスパイア系ラーメン店「だるま」-戸畑に次ぎ2店舗目

「繁華街の家賃は

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 戸畑の二郎インスパイア系ラーメンで知られる「だるま」が小倉駅前に2号店「だるま 小倉店」(北九州市小倉北区京町2)を開店して2カ月が過ぎた。開業日は6月28日。

うず高く積まれた野菜が特徴「小ぶた」(750円)

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 店舗面積は約10坪、席数は16席。背脂がたっぷり入ったしょうゆ豚骨スープに、自家製の極太平打ち麺、分厚いチャーシューと山盛りのキャベツ・モヤシが特徴の「二郎系ラーメン」を提供する。店主の中島歩さんが2011年6月、戸畑店を開業。「北九州のラーメンは細麺や中太麺が定番なので、極太麺が受け入れられるか不安だった」(中島さん)が、隣接する九州工業大学の学生やサラリーマンに受け、「食べログ」やブログ、口コミで評判となっていた。

 小倉店の開店は「いずれは小倉の繁華街でと考えていたところ、いい物件に巡り合えた。告知が行き届いていないので業績はまだまだ」と中島さん。「二郎系ラーメンは好き嫌いがはっきり別れる。一度ファンになっていただいたお客さまはリピーターとして定着する」という。

 基本の「小ラーメン」がすでに大盛りという麺の量(250グラム、650円)で、他に「大ラーメン」(400グラム、750円)、「汁なし」(小650円、大750円)など。それぞれ厚切りチャーシューを追加した「小ぶた」(750円)、「大ぶた」(850円)も用意する。トッピングは「玉ねぎ刻み」「うずら煮玉子」(以上100円)、ニンニク・野菜・背脂・辛味だれは無料で追加できる。

 営業時間は11時30分~14時、18時~22時30分。

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