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うどんチェーン「資さん」通販開始 「オムニチャネル」視野に

資さんうどん「肉うどん」(5人前2,800円)

資さんうどん「肉うどん」(5人前2,800円)

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 うどんチェーン「資さんうどん」(本部=北九州市南区上葛原2)が4月24日、うどんやモツ鍋を通信販売するサイトを立ち上げた。

「通販はじめました」ポップ

 サイトでは「肉うどん」や「モツ鍋」、「ビーフカレー」、「牛丼の具」、うどんつゆ、生麺などを取り扱う。肉うどんや牛丼のセット商品にはオリジナルエコバッグ進呈の特典も用意した。

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 九州の食品を中心に取り扱う通販サイト「九州アイランド オンラインショップ」での通販や、100種以上のメニューを持ち帰りできるよう容器の工夫や「持ち帰り用メニュー」充実させた。通販で購入したものを店舗(現在は本店のみ)での受取りも可能にするなど、通販利用者と実店舗をつなぐオムニチャネル(顧客との接点を増やし、販売促進の最適化)に取り組んでいる。

 同チェーンは、新型コロナウイルス感染症対策の一環として、カウンター席を約半分に間引くことやおでんのセルフサービス廃止、割り箸利用をすすめるなどを行ってきた。営業時間も店内飲食を20時まで、持ち帰りは23時まで(山口県の店舗を除く)にしている。

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