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北九州のラーメン店4店が「食べ比べセット」販売-イベント通じ意気投合

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 北九州のラーメン店「拓味亭」(北九州市小倉北区熊本1)、「志士」(中井2)、「宝龍」(真鶴1)、「大勝」(門司区大里戸ノ上4)4店が2月24日、「ラーメン4店舗食べ比べセット」の販売を始めた。

とんこつラーメン3種に醤油ラーメン1種をセットした

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 豚骨ラーメンを提供する「拓味亭」「宝龍」「大勝」の3店舗分に、しょうゆラーメンの「志士」を加えた4食セット(2,400円)で、それぞれが冷凍保存したスープとオリジナル麺を持ち寄り一つのパッケージにまとめた。

 北九州市内を中心としたラーメン店の店主らで組織する「六倉会(りくそうかい)」の主要メンバーでもある店主らがイベント活動などを通じて意気投合したことがコラボのきっかけ。「北九州出身で他地域に住む方の『家族にも北九州の味を食べさせたい』などといった潜在的なニーズがある。初めての試みなのでどれだけ販売できるかわからないが、いろいろなニーズをつかんでいきたい」と同会顧問で、4店の「橋渡し役」の白木浩二さん。

 各店店頭やホームページで販売する。

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