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製菓部門の田中雄一郎シェフ

リーガロイヤルホテル小倉(北九州市小倉北区浅野2、TEL 093-531-1070)で3月9日、日経レストラン主催のコンテスト「メニューグランプリ」で決勝進出したデザートの提供が始まった。