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股が楽な女性下着小倉で北海道グルメフェア

リーガロイヤルホテル小倉で「あまおうフェア」 全店でイチゴメニュー17種

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リーガロイヤルホテル小倉で「あまおうフェア」 全店でイチゴメニュー17種

館内の飲食店8店で17種の「あまおう」メニューを用意する

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 「リーガロイヤルホテル小倉」(北九州市小倉北区浅野2、TEL 093-531-1070)で現在、イチゴ「あまおう」を使ったメニューを提供する「あまおうフェア」を開催している。

【関連画像】福岡県産「あまおう」を20個以上使ったロールケーキ(2,376円)

 2階「コーヒーハウス・コルベーユ」「中国料理・龍鳳(りゅうほう)」、28階「フレンチダイニング・リーガトップ」、1階「日本料理なにわ」など和洋中のレストランのほか、バーやラウンジ、テークアウトショップなどホテル内の8店で17種のメニューを提供する同企画。

 製菓部門の料理長・田中雄一郎さんは「毎年この時期、イチゴを使ったスイーツは作っているが、『あまおう』を全面に出した商品は初めて。ロールケーキ1本で1パック20個以上のイチゴを使い、ボリュームやインパクトを重視した」と話す。

 広報担当者は「全店で一つの食材をテーマにするのは初めて。足並みをそろえるのに苦労した。特に中華は慣れない食材のため試行錯誤も大変だった」と振り返る。

 主な提供店舗とメニューは、メリッサ=「博多あまおうのロールケーキ」(1本2,376円、カット411円)、「博多あまおうのミルフィーユ」(486円)、鉄板焼なにわ=「フォワグラとリードヴォのパイケース詰め」(3,564円)、セラーバー=「フレーズロワ」(1,782円)、中国料理・龍鳳=「あまおうとむき海老の特製マヨネーズソース」(2,733円)、ラウンジ・チボリ=「あまおうスムージー」(1,188円)など。

 2月28日まで。

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