「一人焼肉」が楽しめる焼肉店「カルビ堂 龍」（北九州市小倉北区紺屋町 TEL 093-541-2983）が5月、昨年の開店から1周年を迎えた。

食器や料理を共有しないように、厨房から個別に仕切られたカウンターに直接提供される

　1人1台のコンロと排煙ダクトが用意され、手軽な価格で焼肉が食べられる同店。近くの焼肉専門店「龍園」が、団体客が多い本店とは違う「お一人さま」ニーズの掘り起こしを狙い開店した。店舗面積は約15坪、カウンター8席、テーブル8席。

　1周年を目前にした4月から「新型コロナ」の影響で営業を自粛していたが、今月11日から「器や料理を共有せず1人ひとり焼くことや、個別に仕切られたカウンターで横並びに着席すること、強力な排気ダクトで換気を行っていることなどが、（厚労省発表の）『新しい生活様式』につながる」（店長の諸富翔さん）と判断し営業再開した。

　提供する肉は「本店同様、九州産の黒毛和牛にこだわっている」といい、「カルビ堂名物 ヤキレバ」「厚切りタン塩」（以上748円）、「特選ロース」（858円）、「赤身」「ハラミ」「熟成タン」「ロース」（以上528円）、「中落ちカルビ」「カルビ」「丸腸」「テッチャン」（以上418円）など。「夜のランチ」として「カルビ定食」「ハラミ定食」「タン定食」（以上1,078円）、「究極の牛丼」（1,408円）も用意する。

　「テークアウトやデリバリーで中食のニーズが高まったが、お店で食べる焼肉の楽しさを改めてPRしていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時～23時。日曜定休。