小倉駅新幹線口のカフェ「Base Cafe（バーズ・カフェ）」（北九州市小倉北区浅野2、TEL 093-511-2070）が9月、開業から6周年を迎える。オープン日は2008年9月10日。

「通常の原価計算をすると5,000円～6,000円」という「6周年記念コース」（3,000円）

　店舗面積は約23坪、席数は30席。ホテルで10年、市内のフレンチで2年修業した重松司さんが2008年9月に独立開業した。店名の「バーズは英語のベースの意味。自分の基地であり、お客さまの拠点となってほしい」と言う意味を込めた。

　当時、小倉駅北側には飲食店が少なく、多くの客から「この場所で？」と疑問を持たれたというが、門司区が地元の重松さんが「最初、知名度の低い時期に友人知人を引っ張るには、駅のすぐ近くで駐車場も充実した場所がいい」と立地選びの経緯を振り返る。その後、周辺にカフェやバー、レストランが増え、「ビジネスのイメージしかなかった駅北側に飲食店の穴場的なイメージができつつある」という。

　長く修業したフレンチをメーンにしながら「フレンチを前面に出すと敷居を高く感じるお客さまが多いことから、カフェスタイルの柔軟なメニューづくりを心掛けている」と言い、パスタやサンドイッチなどのランチメニューも充実させた。「長距離バスの出発時間や待ち合わせなどの時間調整をするお客さまの存在は駅近くの立地ならではのニーズ」と、アイドルタイムを設けず通し営業を行っている。開業から6年が過ぎ、「開業当時の経営計画書そのまま数字」と堅調ぶりをうかがわせる。

　9月限定で、フォアグラ、キャビア、関門のスズキ、九州産牛ヒレ肉を使った「6周年記念コース」（パスタ、バゲット、デザート付き、7品3,000円）を提供している。「通常の原価計算では5,000円から6,000円の内容」と重松さん。

　営業時間11時～23時。