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日本酒居酒屋「酔小」で北九州グルメコース披露

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 北九州を代表する地元グルメを集めたコース料理が11月1日、小倉の日本酒居酒屋「酔小(すいしょう)」で披露された。

 店主の矢野裕之さんは、居酒屋経営のかたわら、みずから農家として農園を経営するなど、地産地消にこだわったメニューも展開している。北九州には個性的なグルメが多数あるにもかかわらず、それらを一つのコースとして食べられる機会が少ないことに気づいた矢野さんが着想した。